《一知在说:企业外脑实战普洱茶》独家连载 |茶话篇(5)
发表时间 2019-09-05 11:02 来源 未知

  茶禅三记

  修一颗禅心,智慧一生

  ——题记

  命运的造化,让方一知此生的运程中,与云南的高山以及高山之上的一片叶子相遇,演化出些许趣味盎然的人生故事。外脑服务普洱茶企业的10多年里,发生过三则轶事,令人顿生对天地宇宙的敬畏之心,也透过那片叶子的融融绿意,领悟短短数十年渺小人生的无穷意趣。其中两则轶事被好友昭军、利烽专文叙述,顺手拈来不费功夫,从题目到整个片段做一回“文抄公”。三篇连缀,颇有一番意趣在笔下。

  想当年看到“苦禅”大师的名号,不明白禅为何苦,苦与禅有何关联。直至接触普洱茶这个载体,似乎朦胧中感受到了一些什么,就像夜色迷离的云层,豁然透射出金黄的月色,瞬间照亮了大地。

  一、四位禅师与人生六味茶

  2007年10月15日,第二届云南茶博会的最后一天,云南大境界茶业公司展台前出现了几位僧人,他们对大境界推出的“人生六味茶”给予了很高的评价。这是因为人生六味茶将人生状态提炼为安闲、清静、 和谐、豁达、快乐、自在六味, 茶品以此命名,几位师傅颇有些认同。

  方一知介绍了人生六味茶的创意:中国人喝了几千年的茶,为什么喝茶?喝茶的目的是什么?戳破一层窗户纸,喝茶的精神享受主要就是我们以人生六味茶为载体提炼的这六点。

  据在新加坡修行的一位师傅讲,饮食清淡的佛门弟子饮用绿茶,会令肠胃不适,故而他们大多喜欢普洱老茶。早期他们喝过绿茶、铁观音,后来饮用温和的陈年乌龙茶,在接触普洱茶后,便常饮普洱茶和跟普洱相像的佛手茶。

  “现在一些企业并不了解禅的内涵,只是牵强的将‘茶’ 与‘禅’从表面上联系起来。茶与禅其实有着很深的渊源。如何找到茶道与禅、佛教相通的层面? 我想只有真正深入到‘禅’与‘茶’中才能有所体悟。”这位师傅讲述了这样一个故事:一位禅师对他的弟子说“寻常百姓六味不知”,弟子不理解便问师父,每个人都会有酸甜苦辣的体味,又怎会不知六味呢?禅师并没有回答弟子,而是请弟子品茶、用点心。不一会儿,实在忍耐不住的弟子再次追问禅师为何说寻常百姓六味不知,禅师则静静地告诉弟子,你现在的心理状态就是答案。你刚才只想询及寻常百姓缘何六味不知的答案,却没有用心品茶、用点心,这个过程就是寻常百姓六味不知。心态飘忽,便会不知。你为当事人,却没有在当下去好好把握。茶好不好, 只有用心喝了才知道;禅怎么样,只有走进禅的世界才明白。把握禅,并不是口头上的把握。

  现场品饮了一杯普洱茶后,僧侣师傅说,感到味道略苦。大境界茶业董事长曹子林笑着说:“茶性本来是苦的,正所谓‘苦尽甘来’。”

  谈到僧人的生活方式,曹董表达了对他们云游四海、自由自在生活的向往,而僧人师傅笑言:人们都向往自由自在的生活,对于世人来说,我们相对自由的空间大,但世人眼中的“舒服”会更少一些。

  僧人师傅好奇,外国朋友怎样认识普洱茶?方一知回答:还是作为保健饮料!从产品形态看,普洱茶主要是紧压茶和速溶茶两种形式,出口却是散茶。

  在探讨建立普洱茶国际销售渠道时,方一知提供了三种渠道:一是深入华人聚居区,在没有脱离中华民族根源的华人华侨中间开设茶庄,把祖国传统的茶文化与他们链接起来;二是到繁华的多元化城市中去,让对中国文化、中国茶文化感兴趣的老外,切身体验中国人享受了几千年的国粹和中国味道;三是针对日、韩、东南亚、欧美等国家和地区的茶友茶人,以国际茶叶贸易公司和从事茶叶贸易数十年的茶叶世家为主要合作伙伴,源源不断通过这些渠道流向世界各地。

  谈至兴奋处,不小心露出营销人的本来面目,——各位师傅,也是茶文化的使者。寺庙是很好的茶叶驿站,是向香客们传播茶文化的窗口。你们来自美国、新加坡,真诚地希望师傅们把普洱茶包括人生六味茶带到国外,让外国朋友也体味一下来自中国云南的普洱陈香。

  二、少林问茶

  穿过时光长廊,让我们定格在2007年9月17日。这一天方一知应“少林禅茶”总经理王新文女士的邀请,来到了声誉显赫的禅宗祖庭——少林寺,进行品牌文化的考察和探讨。

  林间山路静谧无声,脑海里那首传唱已久的歌曲一路铿锵,“少林、少林,有多少英雄豪杰都来把你敬仰……” 也许这首歌太熟悉了,忽然产生一种久违的感动。直至从安全通道进入少林寺, 跳动的音符仍循环往复, 在脑海里不停地浮荡。

  从进入寺庙的那一刻起,仿佛这座古寺的气场,就在灰蓝与砖红的色彩中凝结。而间或出现的僧人,身着黄色的僧袍,游走在这世界,犹如寂寞的行者。这一切,令人遐想。

  按照王总的安排,司机师傅先引导方一知一行来到寺院西侧的方丈室,拜访释永信师傅。方丈室位于一处干净整洁的传统式庭院,方丈依中而居。踏入院门时,依稀听到从方丈室内传来清轻的谈话声。不一会,方丈起身送客,司机师傅上前介绍:“师傅,是做策划的方老师……”方丈掀帘:“请进来、进来”。

  一一落座后,方一知首先向释永信方丈介绍了企业外脑的工作定位和核心理念。方一知谈到从业10多年的一点心得体会,文化必须与商业结合,文化操作体现商业价值,商业价值凸现文化品位。

  方一知继续谈到,打造品牌是走通文化和商业的桥梁,一旦走过这座桥,就会风景无限。看到释永信师傅在专注地倾听,方一知的思维发挥开了:少林寺是一块含金量很高的金字招牌,挖掘少林寺背后的品牌文化,无论是佛家文化,还是历史内涵,看点要亮,落点要实。品牌和文化达到水乳交融的地步,少林寺的能量就会在今天的世界,发生千年来前所未有的裂变效应。

  少林寺自建寺以来,禅、武、医举世闻名,沉积了丰厚的文化底蕴。近年少林寺注册了国内29大类近100个商标,品牌意识与商业眼光是到位的,而欠缺落地动作,比如少林禅茶,还没有找到茶和禅的结合点,少林禅茶的商业价值和文化价值远远没有展现出来。

  随后,方一知以云南大境界茶业公司的人生六味茶为例,与方丈探讨了中国几千年来传统的茶文化内涵,企业外脑将之提炼为安闲、和谐、清静、豁达、快乐、自在。

  释永信方丈40多岁,面容敦厚,神色淡定。在了解到方一知一行的目的之后,便询问起郑州首届国际茶业博览会的活动情况。令大家没有想到的是,释永信方丈没有谈禅论道,倒是对普洱茶市场和收藏有自己的观点和看法。方丈说老茶难得、价格高,那现在普洱茶的大量生产,二十年后市场上老普洱就会很多,那老普洱还会不会值钱?说到兴起,方丈还与方一知打趣道:“普洱茶现在这么贵,都是你们这些文人忽悠的。” 方一知哈哈大笑:“不是我们忽悠的,是某些不良茶商忽悠的……”

  方丈命人找出贵客赠送的老普洱茶请方一知鉴赏。方一知看过后告诉方丈:“师傅,送这茶的人倒没有忽悠您,这是正经八百的九十年代老中茶了。”

  不知不觉已近下午2点,为了不影响方丈的休息,方一知一行纷纷起身告辞。方丈出门相送,送别之际,方丈转身执帘正欲进屋之时,忽然转身对方一知道:“你那个‘人生六味茶’还很有创意了。”

  世道沧桑,各色人物、各种观点随时沉浮,正如一杯茶,有人喝出回甘,有人品出苦涩,究竟是苦是甜,不过是一时的人生遭际反映到个人的心态罢了。

  三、在布朗山老曼娥大佛寺,与二佛爷都温共饮一壶苦茶

  古树、村寨、佛寺,深藏于布朗山的原始森林中,安静而内敛。千百年来这里一直延续着一个传统,每个村寨都有缅寺,每户村民家中的男孩从小都要出家两年,两年以后可自由选择继续留在寺庙,资深者晋身为佛爷,而回归社会的可以还俗娶媳妇。不过,令山东人方一知更为关注的是,在云南省勐海县布朗山老曼娥这个最古老的布朗族世居村寨里,佛教文化与茶叶文化共存共融共生。

  早在2006年,方一知就到过老曼娥,当时路还是土路,从山上看村子里的情景,仿佛看一幅陈旧的版画。而古茶树连片铺陈在山坡上,提醒过往的人们这里便是“濮人植茶”的历史博物馆。不觉世间又10年。2016年4月26日,借助拍摄勐海国艳茶厂艺术专题片的机缘,方一知又一次来到古茶的圣地—— 老曼娥。

  而老曼娥大佛寺位于村寨最高的地方。方一知一进门,看到门头上写着“瓦拉迦檀·曼峨高”,据大佛寺二佛爷都温解释,“瓦”是“大”,“拉”是“古老”,“迦檀”是“大佛寺”,“曼峨高”是“老曼峨”的意思,傣语整体翻译成汉语就是“大而古老的老曼峨大佛寺”。而当方一知与二佛爷都温眼神相遇的刹那,恍惚间似曾相识,顿时被一片欢喜心、亲和力和些许的敬畏感包围住了。都温师傅出生在老曼娥,不到30 岁,2016年是他出家第15个年头。由于多年的苦修,寺庙中地位仅次于大佛爷。都温说他去过山东烟台、兖州,更让眼前这个山东人大大感动,“师傅,我们有缘哪!”

  都温师傅介绍道,《贝叶经》记载,老曼娥寨子的历史已经有1489年了。佛历始于释迦牟尼涅槃的元年,算起来比傣历及公历更久远。这之前方一知从书本及网络知识得知,多数人按照傣历年推算,认为老曼娥自然村的历史有1300多年。都温师傅接着说,“《贝叶经》记载的主要是佛经经典,共八万四千法门。虽然没有发现里面有关茶叶的记载,但佛教与茶叶是布朗族生活中必不可少的两个东西,也就是说茶叶是我们生命中第二重要的东西。比如说中午休息,喝一杯老曼娥茶,精神马上就打开了。”

  都温师傅亲手泡了一壶老曼娥苦茶,一边洗杯,一边将心中的上品茶娓娓道来:一是生态环境好的茶,不能喷洒农药、施化肥;二是没有翻过土的茶;三是采摘不能过度;四是头春茶;五是通过良好的工艺制作的茶。都温师傅话音未落,一味尖锐的苦,猛袭方一知的口腔,苦很重略涩,苦的彻底,极富穿透力,“苦如黄连”也不过如此。

  对于老曼娥苦茶的苦味,都温师傅说道,苦是一种原味,人生就像是一杯苦茶,苦是常态,而乐是短暂的东西。

  方一知说师父,我插您一句话,您知道我老家山东是孔子的故乡,我们从小受儒家文化的熏陶,讲究修身、齐家、治国平天下,讲究穷则独善其身,达则兼济天下,现在就有一个感慨,希望这辈子能儒释道一起体悟, 那我的人生就没有遗憾了。

  都温师傅手指茶杯,“喝茶、喝茶”。

  清苦霎时重现,然而苦感似乎不若之前刚烈,竟慢慢的隐去苦味,舌底鸣泉生津,喉间清凉舒畅,苦化开了,苦甜交迭,甜中有苦,苦中有甜,强劲的回甘一时令人沉醉不已。吃得苦中苦,方知冰糖甜。原来如此。

  都温师父往杯中加了茶水,又倒空,继后平静地言道,佛家说“离苦得乐”,只有放下一切才能得到快乐。我们认为所有有生命的生物生来都是要受苦的,只有到最后生命结束的时候才能得到快乐。就像你喝老曼娥的茶,可能你现在喝,你到勐海或者西双版纳景洪才会回甘,很甜的那种回甘。

  方一知表达了一己的看法:苦和甜是辩证法,内在里是心态的转化。人往往在不知的年龄充当知者,以为人生永远是甜的;而在路上的时候,因饥渴难耐而认为人生原来是苦。常年抛家舍子,为服务企业做嫁衣裳,很多人眼里的方一知,就是一个生活清苦寡淡的苦行僧。何苦来哉,其实就为体验人生这杯苦甜茶。从有限的个人经历看:20世纪90年代开广告公司, 做过数年酒的广告,喝了各种度数的酒。2005来云南后,因为熬夜抽烟更凶了,幸而有普洱茶替代了烟这个口粮。因此提炼出物质生活三要素烟酒茶;那么贯通精神生活的三要素呢就是儒释道。如果有朝一日写自己的墓志铭,就这样写好了,上联:中和烟酒茶,下联:圆融儒释道,横批:没白活。

  太阳开始下山了。都温师父问,要不要一起喝一泡寺庙种的新茶,转而强调喝茶最重要的是时间。方一知一行还有事情放不下,只得向来处去。都温师傅说:“有缘再来”。

 

作者简介

 

  方一知

  山东人,企业外脑专家,中国本土企业外脑理论与实践体系创导者与践行者。

  1998年,从国有大型企业辞职,投身咨询策划业。2003年,创办北京方一知外脑工作室,出版了《企业的外脑》一书。20年来纵跨几十个行业,积累了上百家本土民营企业和中小微企业的外脑策划经验。

  2005年10月进入云南,是国内第一家进行普洱茶企业策划的外脑机构。常年为十余家云南本土茶企、成长型茶企、外来投资茶企和小微茶企提供外脑服务与智慧支持,被媒体称为“茶企外脑” “普洱茶外脑” “普洱茶策划第一人”。

《一知在说:企业外脑实战普洱茶》

出版:云南人民出版社

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